
曾有人對章丘鐵鍋的爆紅作過分析,認(rèn)為它之所以成為爆款,固然由于《舌尖上的中國》(3)的造勢,更在于其對質(zhì)量的一貫堅(jiān)守。實(shí)際上,《舌尖3》青睞章丘鐵鍋,本身就是因?yàn)槠洳蛔兊钠焚|(zhì)。章丘鐵鍋的制造始終堅(jiān)持,歷經(jīng)12道工序,再過18遍火候,1000度高溫錘煉,經(jīng),36000次鍛打,直到達(dá)到鍋如明鏡……多少年來,始終如一,從不“偷懶”。這一點(diǎn)對于立志打造百年品牌的華全發(fā)電機(jī)組來說,值得提倡和借鑒。正是因?yàn)閷ζ焚|(zhì)的堅(jiān)守,所以在《舌尖3》播放后幾十分鐘內(nèi),庫存的近三千口章丘鐵鍋就被搶購一空。傳承人劉紫木稱,鐵鍋供不應(yīng)求,甚至還出現(xiàn)有人翻墻進(jìn)廠搶購鐵鍋的情況。面對這一火爆局面,章丘鐵鍋旗艦店卻在線上發(fā)布聲明,呼吁消費(fèi)者理性消費(fèi),不要讓過火的市場使行業(yè)發(fā)生不健康成長,避免讓傳承惹上過多的金錢味道。如此,他們是“寧可下架也不能降低品質(zhì)”。

而通過兩則暢銷案例,小編也想到,當(dāng)我們從制造大國邁向制造強(qiáng)國,由中國制造走向中國智造, 需要的是要延續(xù)如同“章丘鐵鍋”“華全發(fā)電機(jī)組”的工匠精神。工匠精神,實(shí)質(zhì)就是對產(chǎn)品質(zhì)量的精益求精、精雕細(xì)琢、追求和細(xì)致入微,對華而不實(shí)、粗制濫造要斷然說“不”。在產(chǎn)品質(zhì)量上,絕不容忍急功近利、心態(tài)浮躁,來不得半點(diǎn)浮夸。人們尤其懷念留存于我們記憶的“經(jīng)久耐用”,那么,章丘鐵鍋、華全發(fā)電機(jī)組的受熱捧,于現(xiàn)在的制造業(yè),既是對堅(jiān)守質(zhì)量底線的呼喚,更是一種鞭撻和驅(qū)策。
